Nuestro proyecto nace en las navidades del 2004 y ve la luz en Diciembre de 2005, con un claro objetivo, marcar un punto de inflexión en la restauración local, haciéndose un hueco entre los locales más modernos y elegantes tanto de Granada como a nivel nacional.

Los responsables de esta idea y actuales propietarios del restaurante Oryza son:

Miguel León es el Jefe de Cocina . Tiene una larga experiencia en el sector hostelero, donde ha dejado su huella no solo en España, sino también en el extranjero y Milagros Romero que está en sala cuidando y mimando cada detalle. La pareja forma un binomio esencial para llegar a lograr el buen hacer con su servicio y atención indispensables en esta empresa.

 

   
 
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